电影《广州杀人王之人皮日记》是广州杀人王系列电影中的一部，由导演陈奥图执导，陈国邦和杨玉梅等主演。这部电影于根据1990年2月至1994年9月广州连环杀人案件真实事件改编，呈现了一个令人震撼的故事。

故事围绕着一名曾经的杀人狂魔展开。在监仓里称王称霸的大丧，却在某日心血来潮之下，意外地成为了别人的目标，被反客为主压制得无法动弹。然后，他竟然声称自己就是震惊全国的“广州林过云”——杀人狂魔刘树标（陈国邦），并开始叙述他过去的十三宗杀人事件。原来，他的目标并非随意杀人，而是以妓女为对象，研究她们不同的性特征，甚至对性器官进行解剖以满足自己的恶趣味。然而，在遇到第十四个目标买玉梅（杨玉梅）后，一切都发生了改变。

买玉梅是一个外省杂技团的成员，她专程来到广州寻找自己的爱人。正是在这个过程中，她与刘树标相识。买玉梅的坚韧和正直感染了刘树标，他的性格逐渐发生了转变。刘树标深深被买玉梅打动，但买玉梅的命运却充满了变数。她由一个坚强的女性变为沦落为妓女，陷入绝望之中，甚至成为刘树标欲杀的目标。

这部电影通过展现这段跌宕起伏的故事，将观众带入了一个充满紧张和情感的世界。影片探讨了爱与欲望、正义与邪恶之间的复杂关系。导演陈奥图以其独特的叙事手法，揭示了人性的黑暗面和欲望的冲突。演员们的出色表演为角色的情感赋予了更多的深度。

《广州杀人王之人皮日记》以其鲜明的故事情节和引人深思的主题，为观众呈现了一个令人难以忘怀的电影作品。从爱人变成目标的故事引发了观众对于人性、命运和道德的思考，同时也勾勒出了杀人狂背后的复杂心理。